ぼたもち

よく祖母が作ってくれた思い出の味

よく手伝ってはつまみ食いしてたなぁ…(笑)

ぼたもちって単語、聞いた事ない人もいますか？！

ぼたもちとは
もち米とうるち米を混ぜたものを、蒸すor炊き、米粒が残る程度について丸めたものに、餡をまぶした食べ物である。

だそうです。

さぁて、しょっちゅう作ってますがまた作ってみました♪

わが家では、大半がきな粉ぼたもちです

小豆好きはこのきな粉ぼたもちに小豆を付けて食べます＾＾

♦レシピ♦

もち米　　　４合
白米　　　　１合
きな粉　　　１袋
砂糖　　　　きな粉と約同量
ゆで小豆　　好きな缶詰など　　

①もち米と白米を軽く洗って白米５合分の水を入れ炊く。（標準でＯＫ）

②きな粉と砂糖を大きめのボウルに混ぜておく。お好みの砂糖で♬

③ご飯が炊けたらお釜ごと取り出し、綿棒で２分程つく。（綿棒の先を水で濡らすとやりやすいです）

④しゃもじで１つ分取り、手で優しく握り、②のボウルに落とす。きな粉を万遍なくつけたらお皿に盛る。

どうですか？　結構簡単にできそうじゃないですか！？

うちの家族はきな粉が大好きなので全部きな粉を作ってから、小豆を付けたい人は自由につけて食べてます♪

時間に余裕のあるときは小豆を豆から煮ますが、時間のないときは缶詰とかでOKです♪

子どもたちのおやつ、朝ごはんにもなって腹持ちも良い◎オススメです＾＾